Shrimp Farm in Rotterdam
Garnalenkwekerij op de Maasvlakte in Rotterdam

Beestjes, beestjes, weet je wat ik zie, als ik gedronken heb? Nou. nou. allemaal beestjes om me heen... op naar de garnalenkwekerij.

 

Oprichter Happy Shrimp Farm ontkent problemen 27-09-2008 Het Financieele Dagblad pakte groot uit. Het zou armageddon zijn bij de Happy Shrimp Farm. Oprichter Gilbert Curtessi ontkent de geruchten. "Er zijn problemen, maar er gaat ook heel veel goed." Volgens het Financieele Dagblad zou de onderneming, die tussen 2005 en 2006 een weblog bijhield op Sproutstart, aan alle kanten rammelen. De sterk gesubsidieerde onderneming was de afgelopen jaren het lievelingetje van de media. Met reststroom garnalen kweken was al een mooi verhaal, maar het was vooral de jongensachtige bravoure van oprichters Bas Greiner en Gilbert Curtessi die de onderneming extreem mediageniek maakte. Het Financieele Dagblad meldde dat de onderneming slecht draait. Oprichter Bas Greiner is uit het bedrijf gewerkt door Curtessi en grootaandeelhouder Gerrit Greeve, de oogst valt tegen en de verliezen nemen toe tot 600.000 euro. Klinkt slecht Gilbert. "Die journalist heeft er een kutstuk eerste klas van gemaakt. We zijn nog niet eens een jaar bezig. Natuurlijk zijn er opstartproblemen en ging het niet goed tussen mij en Greiner, maar er gaat ook heel veel wél goed. En ook de aandeelhouders hebben nog altijd vertrouwen in ons bedrijf." Curtessie reageert geschrokken op de publicatie. Volgende week spreekt Sprout uitgebreid met de ondernemer en hopen we te horen of het werkelijk zo slecht gaat met de garnalenkweker. Bron: Sprout.nl

Groene garnalen blijken bedrijfsramp 26-09-2008 Clemens van Herwaarden Garnalenkwekerij Happy Shrimp Farm op de Maasvlakte heeft de eerste drie jaar van haar bestaan een verlies van euro 600.000 geleden. Het lukt oprichter Gilbert Curtessi niet om per week 600 kilo gamba's te oogsten. Daarmee wordt het streefgetal van 30 ton per jaar bij lange na niet gehaald. Curtessi stelt zijn compagnon Bas Greiner verantwoordelijk voor de verkeerde inrichting van de 24 bassins waarin babygarnalen met behulp van restwarmte van elektriciteitscentrale EON worden opgekweekt. Begin dit jaar is Greiner op non-actief gesteld en zag zich min of meer gedwongen zijn aandeel te verkopen aan medeaandeelhouder en bouwondernemer Gerrit Geeve. Technisch slecht 'Bas Greiner heeft technisch slecht werk afgeleverd. In een belangrijke periode rond de jaarwisseling gaat hij op vakantie. Dat kan echt niet', zegt Curtessi, die als garnalengoeroe de laatste jaren volop actief is in de groene Nederlandse subsidiepolder. Lees het hele artikel: http://www.fd.nl/artikel/10165935/groene-garnalen-blijken-bedrijfsramp

Ketelbinkieprijs voor Happy Shrimp Farm 15-03-2007 De Ketelbinkieprijs 2006 is uitgereikt aan Happy Shrimp Farm door burgemeester Ivo Opstelten tijdens het 21e Ondernemersontbijt Rotterdam op 7 maart jl. De prijs is een object, ontworpen en vervaardigd door de Rotterdamse kunstenares Marielle Wichards. Het Rotterdamse bedrijf, opgericht in 2005 door Bas Greiner en Gilbert Curtessi, onderscheidt zich door een bijzonder innovatieve en creatieve wijze van ondernemerschap. Het bedrijf kweekt garnalen met behulp van de restwarmte van de daarnaast gelegen elektriciteitscentrale op de Maasvlakte. Het originele concept is een van de vlees/vis geworden voorbeelden voor Rotterdam en de hele wereld om milieubewust ondernemen in de praktijk toe te passen. Ze toont aan dat aquacultuur nu en in de toekomst grote mogelijkheden biedt voor duurzame voedselproductie. Deze garnalenkwekerij is uniek in Europa. Rotterdam wordt als stad met creatieve ^ondernemers door bedrijven als Happy Shrimp Farm duidelijk op de kaart gezet. De Ketelbinkieprijs Nieuwe Stijl is bestemd voor een Rotterdamse ondernemer of organisatie (vallend onder het MKB), die zich in het afgelopen jaar op originele en/of innovatieve wijze heeft geprofileerd, waardoor het Rotterdamse karakter (nationaal of internationaal) op de kaart is gezet. Vijftien ambassadeurs uit alle geledingen van de Rotterdamse samenleving hebben voordrachten aan de jury geleverd, waaruit drie genomineerden zijn gekozen. Buiten de winnaar waren dat juwelierszaak Salvatore en hostel Room Rotterdam, die ex aequo de tweede en derde prijs ontvingen. Salvatore voor de originele collectie juwelen en de prachtig ingerichte speciaalzaak en Room Rotterdam als eerste designhotel in Rotterdam, creatief ingericht door studenten van de kunstacademie. Bron: stichting Ketelbinkie

Advertentie Stichting Duurzaam Verder is een non-profit organisatie. Wij berichten over, staan voor, en werken aan een duurzame en rechtvaardige samenleving. Duurzaamheid is een kernbegrip als uitgangspunt van ons handelen en denken.

Tropische gamba's op Maasvlakte 15-08-2006 Verse gamba’s zijn binnenkort verkrijgbaar in Nederland. Op de Maasvlakte bij Rotterdam start de Happy Shrimp Farm. ‘Voor het eerst kunnen koks in Nederland dagverse garnalen krijgen in plaats van de naar karton smakende ingevroren garnalen’. Minister Cees Veerman van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij opent op 2 september Happy Shrimp Farm. Het bedrijf beschikt over 24 kweekbaden voor garnalen. Met de start van het garnalenbedrijf is het voor het eerst dat garnalen in ons land worden gekweekt. Tot dusver werden de culinaire producten aangevoerd uit het buitenland, eenvoudigweg omdat het Nederlandse klimaat veel te koud is voor de gamba. Lees het complete artikel: http://www.missethoreca.nl/1028643/Sectoren/Restaurant/Restaurant-nieuwsbericht/TropischeGambasOpMaasvlakte.htm Auteur: Richard Kok

Duurzame tropische garnalen op de Maasvlakte 10 - 07 - 2006 Nederland heeft er een diersoort bij: de tropische garnaal. Op de Maasvlakte bij Rotterdam staat vanaf september een broeikas met bassins vol tropische garnalen. Het gebouw en het water worden verwarmd door de restwarmte van de nabijgelegen energiecentrale. Een heuse garnalen kwekerij. Gamba's van eigen bodem. Tropische garnalen voelen zich alleen happy in water van 30 graden. De meeste garnalenkwekerijen zijn daarom in de tropen. De Shrimp Farm in Rotterdam wordt de eerste Gamba-kwekerij in Noord-Europa. Tot nu toe kwamen de diertjes alleen in bevroren toestand naar het noorden. Ook milieubewuste koks mijden gamba's. De garnalenkweek in landen als Thailand heeft desastreuze effecten op het milieu. Er wordt mangrovebos voor gekapt, het afval gaat zo de zee in en de beesten krijgen antibiotica zodat ze niet ziek worden. Milieudefensie en Novib hebben in 2004 campagne gevoerd tegen de schadelijke garnalenkweek rond de evenaar. Zonder antibiotica De garnalen worden zo duurzaam mogelijk geproduceerd. Zonder antibiotica en zonder dat er vervuild water in zee verdwijnt. Ze moeten de larven van de garnalen nog wel uit de tropen laten komen, maar die kopen ze naar eigen zeggen in bij een bedrijf dat ook veel aandacht heeft voor het milieu. Ze hopen dat het op termijn mogelijk wordt dat de diertjes zich in Nederland voortplanten. Toekomstdroom Nu zijn er alleen nog twee testaquaria. Als de kwekerij eenmaal vol in bedrijf is, moet hij 30.000 kilo gamba's per jaar opleveren. Een toekomstdroom voor de mannen is om hun methode geschikt te maken voor ontwikkelingslanden, zodat ook daar de kweek milieuvriendelijker wordt. Hun plan is enthousiast ontvangen. Ze kregen overheidssubsidie en hebben ook al een afzetkanaal: Visgroothandel Schmidt Zeevis. En milieubewuste gambaliefhebbers kunnen vanaf begin volgend jaar bij de Happy Shrimp Farm op de Maasvlakte terecht voor verse garnalen. Bron: OneWorld

Advertentie www.ekozine.nl  Voor een duurzame samenleving.

Verduurzaming van tropische garnalen De laatste jaren hebben tropische garnalen via restaurants, visspeciaalzaken en nu supermarkten snel hun weg naar de westerse consument gevonden. Voor een aantal ontwikkelingslanden heeft dat geleid tot grote exportinkomsten. Zowel bij de kweek als wildvang van deze garnalen treden echter soms grote en complexe ecologische en sociaal-economische problemen op. Wat betreft kweekgarnalen gaat het bijvoorbeeld om de kap van mangrovebossen en andere ingrepen in het natuurlijk milieu, vervuiling, introductie van ecosysteemvreemde soorten en ziektes, het gebruik van voer waarvan de productie een impact heeft op biodiversiteit, conflicten rondom landgebruiks en –eigendomsrechten, verminderde toegang tot natuurlijke hulpbronnen voor de lokale bevolking, grote financiële risico’s voor de garnalentelers zelf en een relatief lage macro-economische toegevoegde waarde voor het exportland. Bij wildvang zijn er vooral knelpunten als gevolg van degradatie van onderwaterbodems en grote hoeveelheden bijvangsten. Met een financiële ondersteuning vanuit VROM en in opdracht van Friends of the Earth Nederland brengt CREM de duurzaamheidsproblematiek rondom de productie van tropische garnalen in kaart. Daartoe is onder andere veldwerk verricht in Indonesië (in samenwerking met Friends of the Earth Indonesia). Ten tweede wordt geanalyseerd welke stakeholders in Nederland direct of indirect betrokken zijn bij de productie van -of handel in- tropische garnalen. Uiteindelijk worden zowel technische als beleidsaanbevelingen geformuleerd op basis waarvan de garnalenketens verduurzaamd kunnen worden. De studie wordt begin 2004 afgerond. Duurzaam ondernemen en biodiversiteit De teloorgang van de mondiale biodiversiteit is snel uitgegroeid tot één van de grote mondiale milieuthema’s. De Nederlandse overheid zou daarom graag zien dat biodiversiteit een belangrijke rol gaat spelen in allerlei beslissingsprocessen, bijvoorbeeld in het kader van ‘duurzaam’ of ‘maatschappelijk verantwoord’ ondernemen. Hiervoor is een praktische vertaling van ‘biodiversiteit’ nodig die ten eerste aansluit bij afspraken die Nederland internationaal over dit onderwerp heeft gemaakt en die ten tweede begrijpelijk is voor bedrijven, keurmerkorganisaties, overheden en andere geïnteresseerden. Kortom: wat is biodiversiteit en hoe kun je het behoud en duurzaam gebruik van biodiversiteit in de praktijk handen en voeten geven? Het Ministerie van VROM heeft daarom bureau SeVS en CREM gevraagd een praktisch instrument te ontwikkelen waarmee zowel het bedrijfsleven, als de overheid en maatschappelijke organisaties aan de slag kunnen. Er zullen onder andere twee aparte modules met praktische tips en richtlijnen worden opgesteld: • Een module voor bedrijven die de biodiversiteitimpact van hun producten of productieprocessen diepgaand willen analyseren, bijvoorbeeld om deze te kunnen benchmarken of om inzicht te krijgen in specifieke handelingen die een relatief hoge impact hebben. • Een module waarin het identificeren en implementeren van biodiversiteitscriteria voor producten of productieprocessen het belangrijkste doel is. Dergelijke criteria zijn bijvoorbeeld te gebruiken voor checklists in inkoopprocessen, keurmerken en gedragscodes. Wetenschappelijk uitgangspunt voor het instrument is een operationalisering van de zogenaamde ‘ecosysteembenadering’ en de richtlijnen voor duurzaam gebruik, zoals internationaal zijn vastgesteld in het kader van de Conventie voor Biologische Diversiteit. Mogelijk zal het instrument begin 2004 in Maleisië worden gepresenteerd tijdens de tweejaarlijkse algemene vergadering van lidstaten die de Conventie hebben ondertekend. Bron: www.crem.nl

Deze domeinnaam is te koop  -  www.domeinnaamvoorjou.nl  -  info@domeinnaamvoorjou.nl